開學季到來，樂昌市市場監管局出動執法人員近百人次，全覆蓋開展校園食品安全排查整治專項行動，暖心護航開學“第一餐”。

　　執法人員 鄧海捐：這是剛才進行的快速檢測的結果，這些蔬菜肉類、食用油都是檢測合格的。

　　2月20日，記者跟隨執法人員深入中小學及幼兒園食堂，仔細檢查各類臺賬，對蔬菜、豬肉、食用油等開展快速檢測，督促學校食堂要嚴把食品原料采購關口，進一步完善食品安全管理制度，加強從業人員健康管理和食品安全知識培訓，嚴防食品安全事故發生。

　　樂昌市市場監督管理局副局長 劉三志：主要是聚焦進貨索證索票查驗、食品加工場所環境衛生、食品加工環節、嚴格落實食品安全的“兩個責任”等關鍵環節進行檢查。同時創新監管手段，通過“互聯網+明廚亮灶”，對飯堂現場進行抓拍和監督，通過食品抽檢，對大宗的食品、米、油、面粉進行專業機構的監督抽檢，對源頭進行把關。

　　與此同時，樂昌市市場監管局聯合教育局、鄉鎮綜合執法隊，分片對學校幼兒園、學生集體用餐配送單位及校園周邊食品經營單位開展食品安全專項行動，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　樂昌市長來鎮中學副校長 譚永明：我們學校在校就餐的師生是400多人，新學期我們將落實學校對食品安全管理的主體責任，加強員工培訓，加強學校對食品安全的監管，加強對師生食品安全知識的教育，讓學生吃得安全，讓家長放心，讓社會滿意。

　　據了解，此次行動共出動執法人員92人次，現場檢查學校食堂10家次，學生集體用餐配送單位1家次，學校及周邊食品經營單位6家次，智慧監管平臺巡查食堂12家，共完成食用農產品快速檢測22批次，合格率均為100%。

　　學校食品安全關乎祖國新一代的身體健康和茁壯成長，樂昌市市場監管局將進一步督促學校、學校食堂、供餐單位和周邊食品經營單位落實食品安全主體責任，加大校園食品安全監督檢查力度和網上巡查力度，嚴厲查處食品安全違法行為，筑牢校園食品安全“防護墻”。