清甜嘎嘣脆！

　　樂昌馬蹄陸續成熟開挖

　　長來鎮各村的田間地頭

　　村民們正趁著暖陽

　　忙著翻挖、拾撿馬蹄

　　田間掀起一片繁忙熱鬧的豐收景象

　　馬蹄，又名荸薺，《全國中草藥匯編》記載，荸薺具有清熱止渴，利濕化痰，降血壓等療效，自古就有“地下雪梨”之美稱。長來鎮良好的水資源和生態條件，為馬蹄的生長提供了優質的環境，產出的馬蹄具有個大、果甜、無渣的特點，深受廣大消費者所喜愛。

　　走進長來鎮和村馬蹄生產基地，農戶們正忙碌著收獲馬蹄，他們分工合作，男人負責用特制的鐵耙把泥土翻挖過來，女人則負責把嵌在泥土里的馬蹄拾撿起來，并按照不同大小規格進行分裝打包?！拔覀兒献魃缃衲攴N植了60畝馬蹄，現在已經挖了5畝多了，由于天氣原因，今年馬蹄產量不錯，品質也不錯，預計每畝產量可以達到4000斤以上。”基地負責人興奮地說道。

　　“早上七點鐘我們就到田里開工了，現在趁著農閑時在家有空，大家都出來幫忙挖馬蹄，一個月可以賺三四千塊，既可以照顧到家里，又可以增加一筆收入?！鞭r戶丘大爺開心地說。

　　近年來，長來鎮因地制宜發展特色農業，在保障糧食安全生產的同時，積極引導村民們及合作社大規模種植馬蹄，既帶動農戶經濟收益逐年增加，又帶動了周邊農村剩余勞動力就業增收，有效提升了農戶的幸福感。下一步，長來鎮將繼續加強宣傳，做優品質、打造品牌，立足資源優勢，帶動更多的農戶種植“致富果”。