“大源鎮(zhèn)本地資源豐富，我們要區(qū)分茶葉品種，注重差異化發(fā)展，比如不同香味的茶葉要區(qū)分制作。”

　　近日，農村科技特派員團隊廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所方開星受邀到樂昌大源鎮(zhèn)湖洞村綠茗茶葉有限公司開展茶葉技術“微課堂”培訓，用實招助推“百千萬工程”。

　　培訓現(xiàn)場，方博士采用“課堂培訓+現(xiàn)場觀摩+實地教學+答疑解惑”的模式，對大源白毛茶標準化加工技術、茶葉加工的工藝流程、技術參數(shù)、品質特征等進行詳細的講解。

　　綠茗茶葉有限公司負責人：此次培訓受益匪淺、收獲頗豐，方博士團隊將茶葉的前沿理念、技術、成果通過“微課堂”的方式帶來大源，幫助茶企、茶農更新知識，這對茶葉加工技術的提升，促進茶企、茶農增收增效及推動企業(yè)經(jīng)營發(fā)展都具有重要意義。我們也認識到還存在差距和不足，還是要多學、多看、多做，多向方博士這些專家學者討教。

　　據(jù)悉，自茶葉技術“微課堂”開課以后，深受大源鎮(zhèn)茶企、茶農的歡迎，為大源鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質增效奠定了良好基礎。

　　大源鎮(zhèn)農業(yè)農村辦負責人：此次培訓，通過把“微課堂”搬進茶企，將專家學者“引進”茶園，為廣大茶企、茶農提供與專家學者面對面交流學習促進的平臺。茶葉產(chǎn)業(yè)作為大源鎮(zhèn)的核心支柱產(chǎn)業(yè)，每年都能為茶企、茶農帶來不錯的收益，專家學者的到來，為大源鎮(zhèn)注入了源源不斷的“茶動力”，接下來，我們將繼續(xù)以“微課堂”的形式，開設更多的技術培訓課程，讓更多的“金葉子”助推“百千萬工程”。

　　大源鎮(zhèn)茶文化歷史悠久，是種茶、賞茶、品茶、論茶的佳地。近年來，大源鎮(zhèn)堅持以茶葉產(chǎn)業(yè)作為主導支柱產(chǎn)業(yè)，正積極通過茶園觀光、茶園采摘、茶旅研學“一條龍服務”，讓各地朋友品賞“白毛茶”，使更多人愛上“茶文化”。