春節假日過后,我市各中小學、幼兒園及托幼機構在本周已開始了新學期。為加強春季新學期開學后學校食堂及校園周邊的食品安全監管工作,確保師生飲食安全,2月19日起,市食藥監局組織開展了2019年春季學校校園及周邊食品安全專項檢查工作。
本次檢查,涵蓋該市各中小學、幼兒園、托幼機構學校食堂以及校園周邊食品經營單位。執法人員進行檢查時,重點對學校食堂的食品安全管理、食堂環境衛生、索證索票、清洗消毒、食品加工制作、食品留樣等各項內容進行全面檢查,督促學校落實各項食品安全管理制度。并對校園周邊食品經營單位開展檢查從業人員健康證明、食品保質期、食品標識標簽等食品安全制度落實情況工作。對檢查中發現的問題,當場向被檢單位提出整改意見,針對發現的問題及時下達了整改監督意見書,要求被檢查單位認真進行整改,及時消除食品安全隱患,進一步規范了學校周邊食品經營秩序,提高了學校食堂以及校園周邊食品經營單位的食品安全保障水平。(樂昌市食品藥品監督管理局 巫曉琦)