為嚴格落實上級部門關于“米面制品、淀粉及其制品專項整治工作”，進一步強化米粉、濕面生產加工經營環節食品安全監管。11月26日起，市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展“米面制品、淀粉及其制品”專項整治工作，切實保障群眾吃上安全粉、放心面。
執法人員對轄區內米面制品生產加工企業及小作坊進行了全覆蓋檢查，嚴格檢查生產加工單位生產環境條件、原輔料采購、生產及加工制作過程、標簽標識、兩項制度落實情況。
此次檢查中，執法人員嚴格要求相關生產經營單位全面落實“濕米粉類生產單位十必須”：一是必須依法生產經營。二是必須堅持生產前后清潔制度。三是必須嚴格進貨查驗制度。四是必須規范添加劑使用。五是必須做好加工過程控制。六是必須規范存貯、運輸行為。七是必須檢驗合格方可出廠。八是必須對產品標簽標識。九是必須明確告知經銷商責任。十是必須配備食品安全管理員。
截至目前，該局共出動執法人員84人次，檢查米面制品、淀粉及其制品生產加工單位22家，針對檢查中發現生產銷售記錄不全、標簽標識不全等問題，共發放責令整改通知書13份，要求相關單位立即整改落實到位，確保此次專項整治工作成效。（樂昌市食品藥品監督管理局 黃傳強）
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