為進一步督促我市濕米粉生產單位落實食品安全主體責任，強化對濕米粉生產環節嚴格監管，防止米酵菌酸中毒事件發生，切實保障人民群眾生命安全，8月4日，樂昌市市場監管局召開了樂昌市濕米粉生產經營主體約談會，劉三志副局長、食品生產流通監管股、市場監管所有關人員以及22家米面制品生產加工單位負責人參加會議。

　　會上，執法人派發并介紹了《廣東省市場監督管理局關于濕米粉類產品生產經營風險告知書》，督促各食品生產加工單位提高食品風險責任意識，重點抓好進貨查驗、生產加工、貯存、運輸與交付、包裝與標簽標識及兩項制度等關鍵項，并對食品生產企業、食品小作坊、基層監管人員提出的問題進行解答。同時要求各濕米粉生產單位嚴格按照《廣東省市場監督管理局關于濕米粉類產品生產經營風險告知書》要求，加強自查自糾，嚴格依法依規組織生產，切實落實食品安全主體責任。

　　通過約談，有效提高了我市濕米粉制品生產單位的食品安全意識，為防控濕米粉米酵菌酸污染的重大食品安全風險隱患打下堅實基礎。下一步，我局將繼續開展濕米粉專項檢查工作，對濕米粉生產經營單位進行全面風險排査，不斷提升濕米粉行業素質和質量安全水平，確保群眾飲食安全。（樂昌市市場監管局 王暉瑩）