中秋佳節將至，月餅消費逐漸火熱。近日來，樂昌市市場監管局提早謀劃、提前介入，聚焦生產和銷售環節對月餅等節令食品開展節前檢查，切實防范食品安全風險，確保市民吃上“放心”月餅，守護人民群眾中秋團圓味。

　　緊盯源頭，把好月餅“生產關”

　　狠抓源頭治理，針對月餅生產企業和月餅生產小作坊進一步加大檢查監督力度，重點檢查生產條件及生產環境、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、標簽標識、成品庫管理、出廠檢驗等方面。同時，督促月餅生產加工單位落實食品安全主體責任，從源頭把好月餅質量安全關。

　　聚焦隱患，嚴守月餅“銷售關”

　　以商場、超市、酒店、糕點店等為重點，對轄區月餅銷售單位開展全覆蓋食品安全隱患排查，重點檢查經營戶證照是否齊全，索證索票臺賬是否建立，月餅生產廠商、廠址、保質期、生產日期是否齊全，是否銷售“三無”月餅，月餅是否存在過期霉變等情況。同時，加大月餅專項抽檢力度，檢測菌落總數是否超標、食品添加劑是否超限量、酸價等質量指標是否達標，嚴守月餅安全底線。

　　強化引導，嚴把月餅“瘦身關”

　　為營造簡約適度、綠色低碳的良好市場氛圍，樂昌市市場監管局在檢查過程中積極引導月餅生產經營者嚴格遵守限制月餅商品過度包裝標準，嚴查月餅是否符合國家標準中的強制條款，是否存在混裝其他商品、包裝層數超標、使用貴金屬和紅木材料包裝、包裝成本超標等違法違規行為進行檢查。同時指導經營者明碼標價、合法宣傳，做到依法經營，維護月餅市場秩序。

　　截至目前，共出動執法人員212人次，檢查月餅生產單位12家次，月餅銷售單位104家次，發現問題12個，下達責令改正通知書2份；完成月餅專項抽檢11批次。

　　下一階段，樂昌市市場監管局將緊扣中秋、國慶這一重要節點，緊抓以月餅為重點的節日食品質量安全監督檢查，切實讓監管“跑”在風險前面，織密食品安全防護網，保障廣大市民過一個溫馨、祥和、安全的“雙節”。（樂昌市市場監督管理局 鄧海捐）