樂昌市市場監管局嚴格按照年度食品安全監督抽檢計劃認真組織實施2022年食品安全監督抽檢。本次抽檢任務的承檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　本期共抽檢39批次樣品，其中生產環節5批次，流通環節30批次,餐飲環節3批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定，合格38批次，不合格1批次（抽檢明細詳見附件）。其中，合格食品包括：糧食加工品6批次，肉制品3批次，調味品1批次，乳制品1批次，酒類1批次，餅干1批次，炒貨食品及堅果制品1批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品2批次，方便食品4批次，蜂產品1批次，糕點1批次，罐頭1批次，蔬菜制品1批次，糖果制品2批次，食用農產品11批次；不合格食品包括：食用農產品1批次。

　　一、農獸藥殘留問題：

　　樂昌市佳欣水產品店銷售的花甲，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。

　　針對食品安全監督抽檢中發現的問題,市市場監管部門按照相關法律法規,對不合格產品及其生產經營企業依法進行調查處理,責令企業查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施,并分析原因進行整改,防控食品安全風險。同時按照有關要將相關情況記入生產經營者食品安全檔案,并按規定在有關網站上公開相關信息。

　　不合格項目分析：

　　（一）氟苯尼考：

　　氟苯尼考是在八十年代后期成功研制的一種新的獸醫專用氯霉素類的廣譜抗菌藥。檢出氟苯尼考，可能是企業在養殖過程中違規使用了獸藥氟苯尼考，或使用的飼料中帶入了氟苯尼考，導致該物質殘留積累在水產品體內。

　　食品安全消費提示：

　　消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打、投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：2022年樂昌市市場監督管理局食品監督抽檢明細表-10.xlsx