樂昌市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施2025年食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

　　本期共抽檢128批次樣品,根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，合格126批次，不合格2批次（抽檢明細(xì)詳見附件）。其中，合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品18批次、食用油、油脂及其制品18批次、酒類17批次、調(diào)味品15批次、糧食加工品13批次、餐飲食品10批次、飲料9批次、糕點(diǎn)5批次、速凍食品4批次、淀粉及淀粉制品3批次、蔬菜制品3批次、乳制品2批次、糖果制品2批次、餅干1批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、蛋制品1批次、豆制品1批次、罐頭1批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、冷凍飲品1批次。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、農(nóng)藥殘留問題

　　樂昌市林春水果店銷售的香蕉吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　樂昌市余鮮生生活超市銷售的大蔥噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并分析原因進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險。同時按照有關(guān)要將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全檔案，并按規(guī)定在有關(guān)網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　二、不合格項(xiàng)目分析：

　　（一）吡蟲啉：吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留量為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　（二）噻蟲嗪：噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在大蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量，也可能是未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　三、食品安全消費(fèi)提示：

　　消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請及時撥打、投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：2025年樂昌市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息公開表（第6期）.xlsx