市食藥監局全力保障我市“兩會”餐飲服務食品安全
日前，我市隆重召開“樂昌市第十四屆人大第六次會議”以及“政協第九屆樂昌市委員會第六次會議”。會議期間，為保障我市各參會代表以及人民群眾的飲食安全，有效預防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的發生，市食品藥品監督管理局在“兩會”期間，積極部署、做好我市“兩會”餐飲服務食品安全保障工作。
執法人員事先謀劃，嚴格審查，積極采取“事先監督，全程監管”等方式，嚴格審查每餐菜單，對其加工制作重點環節進行全程駐點監督，并向承擔重大活動接待任務的餐飲單位下發監督意見書，要求各餐飲單位必須嚴格做好食品原料采購與索證索票、食品加工儲存、餐用具清洗消毒保潔、從業人員健康和個人衛生管理、從業人員晨檢、環境衛生管理以及食品留樣等各項工作，全力保障與會代表飲食安全。
（樂昌市食藥監局 謝思敏）
粵公網安備 44028102000034號
