民以食為天，食以安為先，食品安全事關人民群眾身體健康、產業(yè)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。為能夠使我市米制品加工企業(yè)、小作坊持續(xù)具備保證食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生要求，保證持續(xù)穩(wěn)定生產合格產品，6月15日至7月3日，食品生產監(jiān)管股監(jiān)管人員對我市13家米制品生產加工企業(yè)、小作坊集中開展了一次監(jiān)督檢查及獲證前咨詢服務工作，檢查中主要突出六點：一是看企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、廠區(qū)、生產加工車間、生產設備、原輔材料與成品庫房是否符合國家規(guī)定要求；二是看原材料采購有無索證索票和存儲是否符合要求，有無濫用添加劑的情況；三是看企業(yè)加工過程是否符合要求；四是看生產廠家是否按照有效的標準進行生產并進行標準登記備案；五是看企業(yè)是否進行原材料進貨檢驗和產品出廠檢驗；六是看包裝及包裝標識是否符合要求。通過監(jiān)督檢查和獲證前咨詢服務，為企業(yè)制定了改進措施，規(guī)范了企業(yè)管理，使企業(yè)的生產加工能力和產品質量安全水平大幅度提高，未獲得食品生產許可證的小作坊逐步符合發(fā)證要求。檢查中未發(fā)現(xiàn)使用非食用原料及濫用食品添加劑生產加工米粉、桂粉、排粉等違法行為。
（市食藥監(jiān)局 陳亮）
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粵公網安備 44028102000034號
