1月23日，樂昌市食安辦召開學校食堂食品和衛生安全監管工作會議，研究部署進一步加強學校食堂的食品安全監管工作。市食藥監局、教育局、衛計局、市疾控中心、全市學校、幼兒園代表共120余人參加了會議。
會議對去年樂昌市集體食堂食品和衛生監管工作進行了總結。去年，樂昌市市通過開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治、春秋季開學前學校食堂專項整治等一系統專項行動，保障學校幼兒園食品安全；投入資金25萬余元對20家偏遠學校、幼兒園食堂安裝了視頻監控，有效提高食堂操作人員自律意識；在4家中學試行建立“學生協管員”檢查制度，動員師生力量，共同筑牢學校餐飲安全防線；指導4家學校開展創建省級食品安全示范學校食堂，并通過考核驗收。
會議要求各相關單位一是要高度重視，強化食品安全意識，加強學校食堂建設和管理；二是要進一步明確和強化主體責任，規范學校食堂經營管理活動；三是要健全規章制度，落實安全保障舉措，加強食堂工作人員技能培訓，全面提升食堂整體衛生環境和安全保障水平。
會議還對如何防治諾如病毒感染做了安排部署。
粵公網安備 44028102000034號
