為推動我市超市落實食品安全主體責任，提高我市超市肉品、蔬菜等食用農產品銷售質量安全水平，保障人民群眾食用農產品消費安全，樂昌市市場監管局以樂昌市大潤發超市為示范點開展了“放心肉菜示范超市”創建培育活動。

　　在樂昌市大潤發超市的生鮮購銷區內，環境干凈衛生，食材進貨查驗記錄、產地來源、運輸及貯存管理、檢驗報告等信息逐項公示，不少市民表示，這里的管理比以前更加規范、透明、安全，購買這里的日常蔬果青菜、肉類更加放心，這也得益于該超市正在開展的創建“放心肉菜示范超市”活動。

　　樂昌市市場監管局經過層層篩選，嚴格按照廣東省“放心肉菜超市”評價標準，從進貨源頭把控到經營銷售過程、從制度到人員各環節進行“量身”指導，對發現的問題與薄弱環節，督促超市整改完善，引導超市自覺履行義務，落實各項食品安全管理制度。通過不定期對該超市開展風險分級動態管理、監督檢查及監督抽檢，全年實現抽檢品種和檢驗項目全覆蓋。通過現場指導及檢查，全面強化超市食用農產品的食品安全管理，有效推動了超市創建工作。

　　據了解，創建“放心肉菜示范超市”是廣東省市場監管局在全省開展的一項活動，著力打造一批示范超市，以點帶面，發揮超市食品供應主渠道輻射帶動作用，構建來源可溯、質量可靠、群眾放心地食用農產品消費環境。樂昌市市場監督管理局通過“網上承諾+線下承諾”的方式公布參與培育活動的超市名單，并在超市經營場所醒目位置張貼承諾書，及時宣傳超市培育動態情況，不斷提高超市參與自我承諾的主動性和積極性，廣泛推廣自我承諾活動。

　　下一步，樂昌市市場監管局將持續推進“放心肉菜超市”創建工作，不斷提升全市食用農產品質量安全水平，全面構建來源可溯、質量可靠、群眾放心地食用農產品消費環境。（樂昌市市場監督管理局  鄧海捐 王暉瑩）