樂昌市18家養老機構“互聯網+明廚亮灶”工程在樂昌市市場監管部門的指導下已全面完工啟用，成為韶關地區第一個實現養老機構食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管全覆蓋的縣市。

　　為全面提升養老機構餐飲服務食品安全監管水平，切實保障入住老人“舌尖上的安全”，樂昌市市場監督管理局全力爭取財政資金投入，在校園食堂“互聯網+明廚亮灶”的平臺和技術基礎上，接入養老機構食堂，推進養老機構實施“互聯網+明廚亮灶”，守住老人食品衛生安全“底線”，讓老人吃得更放心、住得更安心。

　　食品安全是民心工程。為關心、關愛老年人的健康生活，一直以來，樂昌市市場監督管理局都定期深入養老機構開展食品安全抽檢，對食品原材料、食品加工烹飪間、專用操作區域、清洗消毒間以及工作人員規范操作等方面進行全方位監督，進一步提升養老機構從業人員的食品安全責任意識。“互聯網+明廚亮灶”為監管賦能，食品安全接受監督有了更便捷的方式，為關心、關愛老年人的健康生活提供良好的技術支撐，真正實現了“陽光餐飲”智慧將全覆蓋。（樂昌市市場監督管理局 梁蔚虹）