“粽葉飄香五月五，濃情端午共安康”。端午節臨近，市場上的粽子等節令食品迎來熱銷，為切實做好節前食品安全監管工作，規范和維護節日市場秩序，近日，樂昌市市場監管局結合落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動，全面開展食品安全專項檢查，護航端午節期間群眾“舌尖上的安全”。

　　提前介入，全面覆蓋。樂昌市市場監管局根據以生產企業、商場超市、餐飲單位為重點環節，緊盯生產和經營領域，采取“線上＋線下”的模式對全市粽子生產經營單位開展全覆蓋監督檢查工作，督促食品生產經營單位全面落實食品安全主體責任，規范粽子等節日食品生產銷售行為。

　　分類監管，重點檢查。樂昌市市場監管局根據主體類型分級分類監管，加大對節日期間熱銷食品的監管力度，落實生產經營主體進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、存儲運輸環節的監督檢查工作，并結合粽子產品特點重點檢查人員操作、生產環境、粽葉質量、蒸煮用水、標簽規范等風險點位；同時，對粽子等節令食品開展監督抽檢，嚴把食品質量合格關。

　　加強引導，合理消費。樂昌市市場監管局針對粽子等禮品存在過度包裝、價格虛高、虛假宣傳等行為進行專項檢查。嚴查經營企業是否做到壓縮包裝空隙、減少包裝層數、不用高檔材質，降低包裝成本，不混裝等要求；是否明碼標價；是否虛假宣傳，銷售過期及“三無食品”等違法經營行為，督促生產經營主體合法經營，同時提醒消費者合理選購節日商品，拒絕過度包裝，大力弘揚節儉風尚。

　　截至目前，樂昌市市場監管局已檢查食品生產經營者73家，下達監督意見書28份，開展粽子食品抽檢8批次。下一步，樂昌市市場監管局將繼續加大檢查力度，全力做好端午節期間食品安全工作，保障廣大群眾端午節“舌尖”上的安全。（樂昌市市場監督管理局  鄧海捐）