樂昌市市場監管局嚴格按照年度食品安全監督抽檢計劃，組織食品安全監督抽檢。本次抽檢任務的承檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　本期共抽檢55批次樣品，其中生產環節2批次、餐飲環節4批次，流通環節49批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定，合格54批次，不合格1批次（抽檢明細詳見附件）。其中，合格食品包括：糧食加工品5批次、肉制品1批次、調味品3批次、飲料3批次、酒類2批次、糕點7批次、方便食品3批次、蔬菜制品3批次、水果制品1批次、豆制品1批次、餐飲食品3批次、餅干1批次、炒貨食品及堅果制品6批次、冷凍飲品6批次、乳制品1批次、食糖1批次、食用農產品7批次；不合格食品包括：食用農產品1批次。

　　一、重金屬污染問題

　　1、樂昌市園園寶寶蔬菜行銷售的黃姜檢出鉛，不符合食品安全國家標準規定。

　　針對食品安全監督抽檢中發現的問題，市場監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業依法進行調查處理,責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風險。同時按照有關要將相關情況記入生產經營者食品安全檔案，并按規定在有關網站上公開相關信息。

　　四、不合格項目分析：

　　鉛，為蓄積性的重金屬污染物，在人體內蓄積不易排出，蓄積到一定程度后會引發身體不適，對人體產生傷害。食用農產品中鉛超標的原因，可能是農作物在種植過程中對生態環境中鉛、鎘元素的富集或含鉛農藥的使用。

　　五、食品安全消費提示：

　　消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打、投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：樂昌市市場監督管理局2023年食品安全監督抽檢明細表（第7期）.xlsx