隨著春節臨近，節日氛圍愈發濃厚，市民們紛紛開始忙碌起來，為迎接新年的到來而準備各種年貨，其中，蔬菜、豬肉、魚等作為餐桌上的必備食材，迎來了銷售高峰。近期，樂昌市市場監管局通過“全面覆蓋、精準檢測、共治共享”的方式對全市農貿市場及商超實現快檢檢測全覆蓋，進一步筑牢食品安全“防火墻”，守護好群眾的“菜籃子”“肉案子”?！　?/p>

　　快檢有廣度，實現全面覆蓋，聚焦轄區內農貿市場、超市等環節銷售的蔬菜、水果、水產品、畜禽產品等食用農產品的食安問題，按照“3+13+N”方式，在全市設置3個標準化快檢室，對全市13個農貿市場和商超實現每月全覆蓋快檢，同時對快檢不合格的食用農產品，第一時間向經營者送達快檢不合格結果告知書，通知經營者立即暫停銷售，督促對不合格食用農產品進行現場銷毀，做到了監管無死角、快檢全覆蓋。

　　快檢有深度，實現精準檢測，樂昌以群眾關心的食品安全為切入點，增加了快檢設備和試劑，不斷拓寬檢測覆蓋面和產品種類，由原來的只能檢測蔬菜水產的農獸藥殘留，擴展到可對生鮮肉品、食用油等進行肉類水分、動物源性成分、酸價、過氧化等檢測，同時運用膠體金免疫法、高頻電磁場等技術讓檢測速度快、結果更加準確可靠。

　　快檢有參與度，建設共治共享格局，在農貿市場的顯著位置安裝顯示屏，每天滾動公示當天農產品的快檢結果，讓消費者清楚地知道自己購買的農產品是否安全，從而放心消費。同時在重點時段、在重點場所開展了食品安全“你送我檢”“快檢下鄉”活動，免費為群眾送來的樣品進行快檢，并告知檢驗結果，讓每位消費者都成為食品安全監管的參與者、監督者。

　　2024以來，我市共完成食用農產品快檢15372批次，不合格92批次，銷售不合格食用農產品189.09kg，接受群眾和經營者送檢472批次，未檢出不合格。樂昌還持續開展食用農產品抽檢工作，共抽檢食用農產品226批次，其中不合格16批次，對涉嫌銷售不合格食用農產品經營者立案16宗。

　　市民王阿姨說：“檢測結果合不合格都能在市場的顯示屏看到，這樣我們買菜買肉就更放心了。”民以食為天，食安則民安、心安。樂昌將繼續推進食品快檢工作，筑牢食品安全“防火墻”，確保市民群眾食得放心。（樂昌市市場監督管理局 鄧海捐 梁蔚虹）